“HUSSIN! Jangan lupa kopi saya,” jerit Tan
Sri Azizan di depan pintu besar bangunan pejabat Mega Bina Holdings.
“Baik tuan!”
Pak Hussin, pemandu Tan Sri Azizan sama
menjerit menyahut arahan dari tuannya. Memang setiap pagi, Pak Hussin sudah
tahu akan tugasnya mencarikan secawan kopi dari warung Pak Ya.
Kalau tengok cerita orang putih di TV tu,
masing-masing sibuk dengan kopi dari Starbuck. Tetapi tuannya ini lain sikit...
dia mahukan kopi yang dijual di warung pula. Sebab itu Pak Hussin siap minta
thermos flask dari Cik Tipah. Masakan hendak diisi di dalam plastik aje atau
dalam tin susu macam zaman P. Ramlee dulu?
Mula asalnya, Tan Sri Azizan tertinggal
bekalan air kopinya di rumah. Makcik yang selalu membuatkan kopi untuknya di
pejabat, kebetulan bercuti sakit. Tan Sri Azizan itu pula sedikit cerewet
orangnya. Dia tidak mahukan kopi two in one atau three in one yang mudah diguna
itu kerana sudah terbiasa mendapat kopi bancuhan sendiri dari rumah.
Maka Pak Hussin diarah untuk mendapatkan
bekalan air kopi untuknya yang ketika itu memang sedang sibuk mengurus projek
rumah kedai. Pak Hussin yang kebetulannya sedang menebeng di warung temannya
tidak berfikir panjang terus sahaja membelinya dari warung itu. Nampak gaya,
selera Tan Sri Azizan sudah tersangkut dengan kopi dari warung Pak Ya, semenjak
dari hari itu.
“Kopi apalah kau guna ni Ya, sampai tuan
aku tu ketagih. Jangan sampai direndam dengan seluar dalam sudahlah,” leter Pak
Hussin. Teringat dulu ada kisah sebuah warung makan yang merendam seluar dalam
ke dalam periuk masakannya sebagai pelaris, Pak Hussin naik geli geleman.
Sebagai pemandu, setiap pagi dia akan
menghantar tuannya ke pejabat. Dia kemudian akan menaiki motosikal kapcainya ke
warung Pak Ya hanya untuk mendapatkan bekalan kopi O kaw dari situ. Mercedes
berbentuk lipas yang menjalar itu tidak berani dibawa melalui jalan masuk ke
warung Pak Ya yang kecil bimbang digesel oleh motosikal-motosikal yang banyak
digunakan oleh penduduk di kawasan kampung berdekatan.
“Isy! Kamu ni Hussin, mulut tu jaga sikit.
Aku ni masih ada agama lagi... tak ada maknanya aku nak guna ilmu yang tidak
berfaedah itu untuk melariskan warung tempat aku cari makan ni,” ujar Pak Ya
sambil menuangkan kopi yang siap dibancuh ke dalam bekas tahan panas yang
dibawa oleh Pak Hussin.
“Kamu guna kopi apa Ya?” soal Pak Hussin
yang melihat pelanggan Pak Ya rata-rata minta kopi O kaw bila ke situ.
“Kopi impot...” jawab Pak Ya. “...aku
impot dari Johor.”
“Ada orang yang bekalkan? Cuba beri aku
sekilo, biar aku beri tuan aku tu. Boleh dibuat di rumahnya setiap pagi.
Tidaklah perlu aku datang ke sini tiap-tiap hari.”
“Alah... Rahman yang kerja dengan Kastam
di Tanjung Pelepas tu yang bekalkan aku setiap bulan.”
“Oo... si Rahman Isa tu ke?”
“Ha’ah.”
“Kopi apa tu?” tanya Pak Hussin gaya polis
pencen pula. Bukan main jauh lagi Pak Ya dapatkan bekalan? Di sini tak ada
bekalan kopi ke?
“Kopi Cap TV dari Kluang, Johor. Menurut
kata Rahman, almarhum Sultan Iskandar Johor dulu tu memang gemarkan kopi Cap
TV. Itu yang famous sangat kalau di Johor tu. Aku ni pertama kali dikenalkan
dengan kopi tu masa ke rumah si Rahmanlah.” Terang Pak Ya sambil menunjukkan
bekas tin kopi yang diguna di warungnya itu. Berlabelkan televisyen yang
berkaki waktu zaman gambarnya masih hitam putih dulu.
“Hisy! TV zaman nenek aku dulu tu,” tegur
Pak Hussin.
“Ha’ah... kalau aku anak tokeh ni, dah
lama aku tukar gambarnya jadi TV LCD flat screen,” usik Pak Ya sedikit berloyar
buruk.
“Cukup ke bekalan yang dibawanya untuk
kamu di warung ni?”
“Dulu tu pernah juga putus, aku mintak
tolong dengan si Koi anak Pak Seman yang kerja dengan kilang Mamee tu dapatkan
bekalan kopi 434 dari Muar, tapi orang tua-tua di sini memang dah ketagih
dengan yang Cap TV tu. Mereka kenal rasanya yang berlainan. Tapi
Alhamdulillah... sekarang ini bekalan kopi Cap TV tu memang mencukupi.”
Panjang lebar Pak Ya bercerita kisah
bagaimana asalnya dia membuka warung dengan memperkenalkan kopi Cap TV yang
dibekalkan oleh teman lama mereka yang bekerja dengan Jabatan Kastam di Tanjung
Pelepas, Johor itu.
Di kawasan perumahan kos rendah yang masih
dikelilingi dengan beberapa buah kampung yang berhampiran itu, warung kopi
memang mudah didapati. Mungkin kerana mereka hanya perlu mendapatkan permit
sahaja dari Majlis Perbandaran berbanding membuka restoran yang memerlukan
lesen berniaga pula.
Kalau dulu ada sebuah lagi warung yang
diusahakan oleh Mak Siti, seorang ibu tunggal. Warung Mak Siti dulu ada
menyediakan dengan menu sarapan yang mengiurkan. Bukan sahaja pelanggannya
terliur dengan masakan Mak Siti, malah sama terliur dengan anak daranya yang
bijak pandai tetapi payah hendak dipikat.
Latifah, anak sulong Mak Siti yang sama
pandai membuat kerja itu merupakan perempuan pertama di kampung itu yang
belajar sehingga keluar negeri. Orang yang ingin melihatnya, cuma dapat tengok
tangga rumah Mak Siti sahaja kerana Latifah, jarang benar keluar dari rumah jika
balik bercuti di kampung.
Memang penuh warung Mak Siti itu dengan
pelanggan tidak kira pagi dan petang. Apatah lagi dia akan menyediakan
lauk-lauk kampung untuk makan tengahari. Maka penduduk di sekitar kawasan
perumahan itu tinggal masak nasi sahaja.
Kini warung Mak Siti sudah lama tidak
beroperasi setelah Mak Siti meninggal dunia. Anak perempuannya yang dua orang
itu tidak bercadang mahu menyambung usaha arwah Mak Siti kerana mereka
berkelulusan semuanya dan kini sudah tinggal di bandar. Automatik, warung dan
rumah itu ditinggalkan usang begitu sahaja. Mereka juga tidak pernah lagi
kembali ke situ menjengok apa yang telah berlaku.
Bagi mereka yang sudah biasa dengan masakan
Mak Siti itu terasa rindu juga dengan air tangan dan ramah mulutnya. Warung Pak
Ya pula hanya menyediakan minuman sahaja. Kuih muih, nasi lemak, mihun dan mi
goreng yang dibungkus dalam daun pisang itu dibekalkan oleh penduduk dari
perumahan yang berdekatan.
Yalah... Pak Ya tu kan duda, masa bila dia
hendak memasak nasi lemak, menggoreng mi dan mihun? Setakat buat air dan roti
bakar... lepas juga buat duit kocek dia yang tinggal menduda itu. Ramai aje
yang menebeng tak kira masa. Tambah kalau hari hujan, yang tidak menoreh tu
duduk bertunggu tangga berjam-jam sambil main dam haji yang sengaja dilukis di
atas meja kayu. Cepernya pula diguna dari penutup botol sahaja. Cawan kopi dah
dekat sedozen atas meja itu dipesan sejak pagi. Kalau tidak dihambat dengan
bini masing-masing, mau sampai esok pagi. Pak Ya suka aje... dapat temankan dia
yang sendirian berniaga. Walaupun dia tahu, di hujung hari nanti harga yang
diminum akan dimasukkan ke buku tiga lima.
Sebuah Kelisa yang berhenti pagi itu
membuatkan lebih 20 biji mata tertumpu ke arahnya. Seorang perempuan yang
kelihatan sopan berbaju kurung dan bertudung menjimbit sebuah bakul yang
dipenuhi dengan nasi lemak yang berbungkus dengan daun pisang dan sebuah bakul
lagi dipenuhi dengan kuih muih.
Perempuan janda berhias itu sangat
dikenali oleh penduduk di situ kerana majlis walimahnya yang bertukar menjadi
tragedi. Puas orang taman makan nasi minyak free hari itu selepas majlis
sanding yang tidak jadi. Ada yang datang siap bawa bekas kosong dari rumah.
Senang sampai malam tak payah masak. Kumpulan ghazal yang dijemput oleh Pak Din
untuk memeriahkan majlis sanding anaknya itu juga tidak membuatkan persembahan.
Kecewa budak-budak yang sudah mula berkumpul di barisan paling depan hendak
melihat orang menari joget lambak.
Ada beberapa orang pemuda dan jejaka di
kawasan itu yang cuba untuk mengisi jawatan kosong itu, tetapi sehingga setakat
ini masih belum dipeduli. Langkahnya yang berkasut tumit tinggi itu diperhati.
“Assalamualaikum Pak Ya!” tegur suara itu
ramah.
“Waalaikumsalam,” menjawab tuan punya
warung yang dipenuhi dengan pelanggan lelaki di situ yang masih lagi belum mau
bergerak pulang kerana menunggu nasi lemak yang dibawa oleh si janda berhias
itu.
“Lambat Wa?” tanya Pak Ya yang sudah cemas
kerana pelanggannya asyik bertanyakan nasi lemak yang hendak dimakan bersama
secawan kopi cap TV.
“Terlajak tidur Pak Ya... semalam layan
ayah tengok bola.”
Buntang mata Pak Ya mendengar pernyataan Nur
Najwa. Alangkah bahagianya jika dia juga punya anak gadis yang rajin meneman
dia di warung itu berniaga. Tentu tambah maju dan dapat dia membuka restoran
pula. Nur Najwa meletakkan dua buah bakul yang sarat berisi itu ke atas meja.
“Nanti Pak Ya susunlah ya? Wawa dah lambat
ni,” kata wanita itu terus berpaling menapak kembali ke Kelisanya.
Pak Ya sama memerhati langkah anak Pak
Din. Dulu Pak Din itu mahu dijodohkan dengan Latifah anak Mak Siti yang belajar
di luar negeri. Tetapi pinangannya ditolak kerana Latifah sudah punya pilihan
sendiri. Semenjak Mak Siti menjadi ibu tunggal, Pak Din menjadi pembantu di warung
Mak Siti setiap pagi sebelum pergi kerja dan datang lagi sebelah petang untuk
membantu menutup warung. Mak Siti berkenan sangat dengan Pak Din yang ringan
tulang itu.
“Hah! Apa yang korang pandang? Nak kena
korek biji mata tu dengan Pak Din?” tegur Pak Ya kepada pelanggannya yang
rata-rata lelaki kesemuanya.
Pak Ya kemudian menghulurkan bakul yang
berisi nasi lemak yang ditunggu oleh pelanggannya. Sementara itu dia mengatur
kuih-kuih dari bakul yang lagi satu masuk ke pinggan. Pak Ya senyum senang bila
masing-masing sudah sibuk menjamu nasi lemak pagi itu. Pak Ya tahu,
kawan-kawannya yang menjadi pelanggan tetap di warungnya itu bukan takutkan Pak
Din, tetapi lebih takutkan isterinya Mak Zah. Wanita itu baik hatinya, namun
mulutnya... masya-Allah.
Jika dia mula marah, ceramahnya memang
tidak ada baris dan tidak ada noktah. Panjang betul. Siapa yang berani hendak
berdebat dengan Mak Zah tu? Siaplah kalau dia mula dengar namanya timbul di
dalam gosip tempatan... berlenggang dia datang menyerang.
Sebab itu dia tinggal aman damai di
rumahnya, tiada siapa yang berani hendak jadi AJK mesyuarat tingkap melainkan
Mak Zah sendiri yang membuka agenda mesyuaratnya. Itupun hanya di tepi jalan
selepas membeli ikan dan sayur dari pasar bergerak kepunyaan Pak Mail yang
terkenal di kawasan itu.